हुमण

हुमण कोंकणी लोकांच्या नुस्त्याच्या जेवणांतलें कालवण वा कडी. हुमणांत नुस्तें, कांदो, नाल्लाची सोय वा सोयेचो रोस आनी मसाले हांचो मुखेलपणान आस्पाव आसता. शितावांगडा हुमण ("शीत-कडी") कोंकणी नुस्त्याच्या जेवणांतलो मुखेल भाग जावन आसा.

गोंयच्या हॉटेलांतलें हुमण